Pisang Goreng (Indonesische snack)

Ayana / 213 dagen, 12 uur geleden / 0 reacties

Mijn Indonesische oma maakte vroeger altijd de lekkerste pisang goreng (gebakken banaan) en gaf ze dan mee in een oude krant. Zo lekker waren ze. 'Propjes', noemde ze het, is smakelijker dan het klinkt!

Om haar traditie in leven te houden wou ik dit jaar met de feestdagen zelf pisang goreng gaan maken voor mijn gezin, familie en visite.

Maar ja, ik had het nog nooit gemaakt, dus vanavond dacht ik 'Ik probeer het eerst zonder jury.'

Ik ben maar een half uurtje bezig geweest. Als ik had geweten dat het zo makkelijk was om te maken had ik het jaren geleden al gemaakt!


Zelf ben ik geen keuken prinses, maar als ik het kan, kan iedereen het. Er zijn vele recepten hier voor op internet te vinden, dit heb ik van mijn moeder geleerd en vermoedelijk maakte mijn oma het ook zo.

Het enige wat je nodig hebt zijn 3 bananen, zonnebloemolie en pannenkoek mix (die waar je alleen water hoeft toe te voegen). En natuurlijk een wok pan en een vergiet (om ze uit te laten lekken, met een oude krant er onder of iets dergelijks).


Eerst maak je de pannenkoekmix klaar, niet volgens wat er op het pak staat. Je doet de hele inhoud van het pak in een beslagkom, en in plaats van 700 ml water, pak je iets minder dan 500 ml water, het beslag moet in elk geval dikker zijn dan wanneer je pannenkoeken bakt.

Dan pak je een banaan en die snij je in 4 stukken, die kleine stukken snij je dan in de lengte door de helft.


Verwarm de wok pan met de zonnebloemolie, doe er een goede laag in zodat de banaantjes er een beetje in kunnen drijven.

Vervolgens dip je een stukje banaan volledig in het beslag en leg je deze in de verhitte olie. En zo leg je meerdere stukjes in de pan om te bakken.

Niet op de bank gaan zitten facebooken want je moet ze regelmatig omdraaien tot ze mooi goud bruin zijn.


Zijn ze mooi goud bruin, dan haal je ze uit de pan, met een vork of een grijper en leg je ze in het vergiet om dat vet er een beetje af te laten druipen. En zo bak je door, ik had met 3 redelijk lange bananen bijna een vergiet vol en had nog beslag over.


Selemat makan!

Voorstellen

Ayana / 224 dagen, 23 uur geleden / 0 reacties

Hoi allemaal, ik ben Ayana en ben 33 jaar. Woonachtig in de Veluwe met mijn vriend John en zoontje Jayden, die in April 2 wordt. En samen met een lieve hond genaamd Zorro en twee katers Mila en Loki beleven wij het huisje, boompje, beestje bestaan.


Ik hou van tekenen, schilderen, dichten, grafisch- en web design en (amateur) fotografie, wat niet mijn werk is maar gewoon hobby's zijn.

Verder hou ik mij bezig met afvallen en zoek ik naar een sport die mij ligt.



Kunstig

Ayana / 216 dagen, 1 uur geleden / 0 reacties

Hier enkele van mijn creatieve werken uit een periode tussen 2005 en nu.

Ayana

33. Mama. Kunstschilder. Tekenaar. Amateur fotografie. Sigaren. Piercings x18. Tattoos x2. Eigenwijs.

Instagram foto's

Portret tekening

Tekening

Schilderij

Volg me op Instagram

Instagram
© 2017 askoek